Palombe

Concept

スペインにはパエリア専門や魚介専門などの専門店があり、
炭火やオーブンで肉類を焼き上げる専門店を「Asador(アサドール)」と呼ぶ。

店名でもある「cochinillo (コチニージョ=仔豚)」をはじめ、
丸鶏・イベリコ豚・ウサギなどのスペイン食材を絶妙な火加減で焼き上げ、
素材の旨味を引き出した骨太肉料理を堪能できる
「Asador」スタイルのスペイン料理店。

Persistence

  • バルではなくスペイン料理店!
  • オーブン焼き専門店!
  • 本場食材を用いたスペイン料理
  • ボリュームあるアラカルト!
  • スペイン産オーガニックワイン!
  • 気楽に、たらふく食べて、たっぷり飲む!

News

Access

「バルではなく、スペイン料理店」
生後20日の「スペイン産仔豚のオーブン焼き」、
スペイン雑炊「カルドソ」など、料理店ならではの
スペイン料理をワインと共に肩肘張らず気軽に
ワイワイ楽しむお店です。

〒060-0063 札幌市中央区南3条西5丁目 三条美松ビル2F
TEL.011-211-1784
営業時間:18:00-24:00 (毎週火曜日定休)

札幌市営地下鉄南北線[すすきの駅][大通り駅]より徒歩5分。
駐車場なし

カウンター4席 / テーブル24席
原則禁煙

クレジットカード利用可(主なものO.K)

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